Algunos sitios donde se ha escrito sobre trufa

Buscando Oro negro

En Lo comido y lo bailado, sabor con salsa hace 1 año

Un premiado chef me comentaba que el ingrediente especial usado en uno de sus platos más alabados, era un toque de aceite de trufa justo antes de servir. Intentando replicar la receta en casa, empecé a buscar el famoso aceite, y al poco andar aparece la primera sorpresa: no se ... Leer más

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60 nuevas hectáreas de trufas negras se...

En Chile Potencia Alimentaria hace 1 año

Gracias a un proyecto cofinanciado por el Ministerio de Agricultura, a través de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), se introdujo el cultivo de este producto que alcanza un alto precio en los mercados internacionales.Un total de 60 nuevas hectáreas de trufa negra se plantarán en el curso del ... Leer más

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